Lecker Eis!
Puh! War das eine Hitze in der Klasse!!! Nachdem wir 2 Stunden eifrig gelernt hatten, gab es für uns eine Überraschung. Wir wurden von der Inhaberin Elisabetta Giacobino in die Eisdiele Sorrent eingeladen. Dort angekommen erzählte uns ihr Bruder zuerst wie und wo das Eis erfunden wurde. Bereits 3.000 Jahre vor Christus wurde Eis in China hergestellt und verzehrt. Dabei wurde Schnee verwendet. Marco Polo, der als Kaufmann die halbe Welt umsegelte, berichtete seinen venezianischen Landsleuten von den chinesischen Eisrezepten und so stellte man in Venedig das erste Eis in Europa her. Die erste Eisdiele gab es in Paris.
Danach wurden wir in 3 Gruppen eingeteilt. Wir wollten selber Erdbeereis, Zitroneneis und Bananeneis herstellen. Nun wurden die Hände gewaschen und wir zogen Schürzen und ein Haarnetz an, denn die Hygiene ist ganz wichtig beim Eisherstellen. Danach haben wir die Erdbeeren klein geschnitten, die Zitronen ausgepresst und die Bananen geschält und geschnitten.
Anschließend kamen die Früchte in Behälter mit Wasser und anderen Zutaten. Nun wurde alles mit einem riesigen Mixer püriert und die Flüssigkeit wurde in der Eisküche in die Eismaschine gegossen. Nach circa 7 Minuten konnten wir das fertige Eis aus der Maschine holen. Als alle Eissorten fertig waren, durften wir probieren. Das Eis hat uns Schleckermäulern super geschmeckt und wir wissen nun, wie Eis hergestellt wird.
Ein dickes Dankeschön sagen wir mit verschmierten Eisschnuten Frau Elisabetta und ihrem Bruder.
Das haben die Kinder in ihr buntes Buch geschrieben:
Wir waren in der Eisdiele. Dort wurde uns gezeigt, wie man Eis macht. Wir mussten Schutzkleidung anziehen. Es gab drei Gruppen…
Als wir an den Tischen saßen, haben wir drei Teams gemacht. Anschließend haben wir an jedes Team eine Eissorte verteilt. Nun haben wir uns die Hände gewaschen.
…In der Eisdiele haben wir drei Gruppen gebildet, eine Gruppe machte Erdbeereis, eine Zitroneneis und eine Bananeneis. Ich war bei der Gruppe Banane. In einen großen Behälter haben wir die Zutaten hineingepackt.
… Ich habe mir die Gruppe mit dem Erdbeereis ausgesucht. Wir haben die Erdbeeren klein geschnitten. Anschließend kam noch Zucker und andere Zutaten in den Behälter.
… Ich habe die Sorte Banane gemacht. Wir hatten auch Schürzen und ein Haarnetz an…
Danach sind wir in die Eisküche gegangen…Wir haben die Eismaschine gesehen und da war auch noch ein riesiger Mixer…
…Es ist viel Arbeit Eis zu machen…
Das Eis war mega lecker!
